Herzinfarkt

Gesundheitsschädliche Transfettsäuren werden in den USA verboten

Die gesundheitsschädlichen künstlichen Transfett-Säuren (gehärtete Fette) werden in den USA von der FDA verboten. Der Industrie wurde drei Jahre Zeit gegeben, diese aus der Lebensmittelherstellung zu entfernen.

Von Astrid Ebenhoch | 17. Juni 2015

Gesundheitsschädliche Transfettsäuren werden in den USA verboten

Die gesundheitsschädlichen künstlichen Transfett-Säuren (gehärtete Fette – einfach gesättigte Fettsäuren) werden in den USA von der FDA verboten. Der Industrie wurde drei Jahre Zeit gegeben, diese aus der Lebensmittelherstellung zu entfernen. Am Dienstag gab die FDA - Food and Drug Administration offiziell bekannt, die Herz schädigenden Trans-Fettsäuren zu verbieten und erklärte, dass die Trans-Fettsäuren für den menschlichen Verzehr, auch nicht in kleinen Mengen [...]